把牛肉打成乒乓球叫什么
🥩把牛肉打成乒乓球叫什么？揭秘牛肉球制作技巧！
在美食界,创意无限，各种独特的美食层出不穷，我们要聊一聊一种神奇的食物——把牛肉打成乒乓球叫什么？🤔
这种美食名叫“牛肉球”，听起来是不是很神奇？🤔牛肉球，顾名思义，就是将牛肉制成乒乓球大小的球状，口感鲜美，营养丰富，如何把牛肉打成乒乓球呢？下面，就让我为大家揭秘牛肉球的制作技巧吧！🎉
🍲【准备食材】牛肉：500克面粉：适量鸡蛋：1个葱姜水：适量盐：适量胡椒粉：适量生抽：适量老抽：适量料酒：适量食用油：适量
🍲【制作步骤】
- 将牛肉洗净,切成小块，用刀背拍松，再切成细丝。
- 将切好的牛肉丝放入碗中,加入葱姜水、盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 取适量面粉,加入鸡蛋，搅拌均匀，制成面糊。
- 将腌制好的牛肉丝裹上面糊,轻轻按压成乒乓球大小的球状。
- 锅中倒入食用油,烧至五成热，放入牛肉球，炸至表面金黄，捞出沥油。
- 将炸好的牛肉球放入盘中,即可食用。
🍲【小贴士】
- 腌制牛肉丝时,加入葱姜水可以去腥增香。
- 调制面糊时,面粉和鸡蛋的比例要适中，以免面糊过稠或过稀。
- 炸牛肉球时,油温不宜过高，以免外焦里生。
🍲【把牛肉打成乒乓球叫牛肉球，是一道色香味俱佳的美食，通过以上制作技巧，相信大家都能轻松掌握牛肉球的制作方法，快动手试试吧，让你的味蕾尽情享受这美味佳肴！🎉🍲
