不同地域的气候条件,会直接影响荞麦种植的吉日选择，北方地区多为温带季风气候，春季回暖慢，秋季降温早，荞麦的生长周期大概在60到90天，所以春播的吉日一般集中在清明到谷雨之间，也就是4月上旬到4月中旬，秋播则要赶在立秋到处暑，8月上旬到8月下旬，避开早霜的影响，南方地区气候温暖，春播可以提前到3月中旬，秋播能推迟到9月上旬，因为冬季温度不低于5度的话，还能种冬荞麦，比如河北张家口的农户，选春播吉日会看当地的积温，4月10号前后播种，出苗率能比早种一周的高15%左右，而浙江丽水的农户，秋播选8月底，刚好能避开夏季的高温伏旱，荞麦的抗病性会更好。
选吉日的时候，还要结合当地的墒情，墒情就是土壤的湿度，荞麦种子发芽需要土壤湿度在60%到70%，如果前一周刚下过10到20毫米的雨，土壤湿度合适，就算日历上的吉日没到，也可以提前种，因为硬等吉日错过墒情，反而影响产量，山东滨州的农户去年就遇到过这种情况，原定4月12号播种，结果4月8号下了15毫米的雨，他们就调整到4月9号种，当年的亩产比按吉日种的邻田高了20多斤。
传统的荞麦种植吉日,主要参考农历的节气和干支历，比如农历的巳日、亥日，民间有“荞种巳亥，不收也堆”的说法，意思是在巳日、亥日播种，就算产量不高也能堆成垛，不过传统说法也要结合实际调整，不能硬套，现在有不少农业平台，会根据当地的气象数据，更新荞麦种植的推荐吉日，比如中国农业信息网的农事日历，能输入所在地区，查到近3年的种植吉日，还会标注对应的温度、湿度条件。
农户查询的时候，最好把传统经验和现代数据结合起来，比如山西大同的农户，会先查农历的谷雨前后的巳日，再对照当地农业平台的气象预报，要是预报播种后3天有10毫米左右的雨，就选这个巳日种，要是预报有大风，就往后推1天，选下一个巳日，还有一些地方的农技站，会在播种前1个月，给农户发免费的农事提醒，里面会标清楚适合当地的荞麦种植吉日，还会讲对应的播种深度、施肥量，比自己查更实用。
就算选对了吉日,荞麦种植还要注意几个细节，不然也会影响收成，荞麦的种子小，播种深度不能超过3厘米，要是埋得太深，出苗率会降30%以上，所以整地的时候要把土块打碎，保持土壤疏松，还有荞麦是异花授粉作物，要是种的时候密度太小，授粉不好，空壳率会高，每亩地的播种量控制在3到4公斤，条播的行距保持在30厘米左右，这样通风透光好，授粉也顺畅。
荞麦的病虫害主要是蚜虫和立枯病，要是在吉日前后发现土壤里有蚜虫卵，播种前可以用少量的吡虫啉拌种，能减少后期的病虫害，要是播种后遇到连阴雨，要及时排水，不然荞麦的根会烂，影响生长，比如内蒙古乌兰察布的农户，去年在吉日5月15号播种，之后连下了5天雨，他们及时挖了排水沟，当年的空壳率只有8%，而邻田没排水的，空壳率达到了18%。
荞麦种植的吉日,不是一成不变的死规矩，要结合地域气候、土壤墒情，还有农技站的推荐来调整，选对吉日只是基础，后续的播种深度、密度调整、病虫害预防，都是影响产量的关键，农户可以多跟本地有经验的老农户交流，再结合现代的农业数据，找到适合自己地块的种植时间，这样才能提高荞麦的收成。